Header Ads

ad

Lao Động: Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018

Tìm kiếm bài viết Lao Động: NGUYÊN LINH
Nếu gói với số lượng ít, các mẹ hoàn toàn có thể áp dụng ngay cách gói bánh chưng không cần khuôn mà vẫn vuông vức, đẹp mắt ngày Tết Nguyên đán này.

Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 - Ảnh 1

Ảnh: giadinh.vn

Nguyên liệu gói bánh chưng cho Tết Nguyên đán (4-5 chiếc)

- Gạo nếp: 1,5 kg

- Đỗ xanh: 0,5 kg

- Thịt ba chỉ: 0,5 kg

- Lá dong: 1 tệp

- Hạt tiêu

Cách gói bánh chưng không cần khuôn

Bước 1: Ngâm gạo nếp qua đêm rồi vớt ra để ráo nước

Ngâm đỗ, vo sạch để ráo nước rồi cho vào nồi hấp. Nghiền nhỏ đỗ rồi viên thành từng nắm.

Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 - Ảnh 2

Ảnh: eva

Bước 2: Rửa sạch lá dong, để ráo nước.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng, tẩm ướp gia vị (tiêu, muối)

Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 - Ảnh 3

Ảnh: Eva

Bước 4: Dựng dọc lá dong rồi gấp mép. Lần lượt gấp thêm 3 lá đặt lên nhau.

Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 - Ảnh 4

Ảnh: Eva

Bước 5: Đổ lớp gạo vào khuôn lá đã dựng, tiếp theo đổ đỗ và thịt sau đó đổ thêm một lớp gạo lên trên.

Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 - Ảnh 5

Ảnh: Eva

Bước 6: Sau khi tạo xong nhân bánh, gấp lá rồi dùng lạt buộc chặt.

Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 - Ảnh 6

Ảnh: Eva

Lần lượt gói những chiếc còn lại rồi đem vào luộc.

Nguyên Linh

Tin tức được tổng hợp từ báo Lao Động

Không có nhận xét nào