Báo Văn hóa Khỏe Plus: Gia vị chúng ta ăn hàng ngày được thu hoạch thế nào?

Tìm kiếm bài viết Văn hóa Khỏe Plus: Thu Hoạch

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 1

Chúng ta cùng xem một số gia vị quen thuộc được thu hoạch ra sao. Có bao giờ tự hỏi tại sao nhụy hoa nghệ tây saffron lại đắt đến thế (khoảng 80 triệu đồng/kg)? Đó là bởi vì nó được thu hoạch từ nhụy hoa. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 2

Các công đoạn thu hoạch nhụy hoa đều được làm thủ công và được chọn lọc hết sức tỉ mỉ. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 3

Mỗi bông hoa chỉ sản xuất một vài sợi saffron. Loại gia vị đắt đỏ này thường được bán theo trọng lượng rất nhỏ, chỉ với một vài sợi đóng gói trong chai thủy tinh. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 4

Đây là cây cho thu hoạch vanilla tự nhiên, một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 5

Trông cây này giống như một cây lan phong lan tươi. Vanilla được thu hoạch từ những quả xanh và được phơi khô. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 6

Các vỏ quả vani được sấy khô cho đến khi chuyển màu nâu và tách vỏ để lộ ra lớp vanilla bên trong. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 7

Đây chính là cây vừng trước khi cho thu hoạch. Hạt vừng thường được sử dụng làm bánh mì burger và rất nhiều món ăn khác nhau. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 8

Mỗi hạt vừng nhỏ xíu đến từ những quả này. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 9

Một trong những loại gia vị phổ biến nhất là hạt tiêu - mọc ở những cụm cây um tùm này. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 10

Những quả mọng xanh này sẽ được làm khô thành hạt tiêu đen. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 11

Tùy vào giống loài mà quả của cây tiêu có màu xanh hoặc đỏ. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 12

Đây là những trái tiêu đỏ được hái và làm khô để xay làm gia vị. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 13

Đây chính là cây quế, một loại gia vị thường được dùng trong nấu nướng. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 14

Nhìn vào gần thân cây quế, nơi mà vỏ cây đã được cạo để làm gia vị. Ảnh: Shutterstock.

Gia vi chung ta an hang ngay duoc thu hoach the nao? - Anh 15

Đây là những vỏ quế thường được các bà nội trợ dùng. Ảnh: Shutterstock.

Thảo Nguyên (theo Thisisinsider)

Tin tức Văn hóa được tổng hợp từ báo Khỏe Plus