Báo Văn hóa Dân Việt: Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán

Tìm kiếm bài viết Văn hóa Dân Việt: Giang Giang

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 1

Sữa chua phô mai không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr cream cheese (kem phô mai)

- 1 lít sữa tươi

- 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)

- 100gr sữa chua mua sẵn ở siêu thị

- 1 lon sữa đặc

- Hũ đựng sữa

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 2

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai

Hướng dẫn cách làm:

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 3

- Bước 1: Cho nước sôi vào tô sạch, thêm sữa đặc và khuấy đều cho sữa hòa tan hết.

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 4

- Bước 2: Thêm kem phô mai khuấy đều bằng phới lồng cho kem tan hết.

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 5

- Bước 3: Tiếp theo bạn cho sữa tươi và khuấy đều nguyên liệu.

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 6

- Bước 4: Cuối cùng cho sữa chua mua sẵn và khuấy đều lần cuối cùng cho sữa chua tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây để sữa được mịn mượt hơn.

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 7

- Bước 5: Múc sữa vào các hũ sạch hoặc bạn có thể đổ sữa vào 1 cái ca có miệng phễu rồi rót vào hũ sẽ dễ dàng hơn, đậy nắp hũ sữa chua.

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 8

- Bước 6: Đổ nước ấm vào nồi hoặc thùng xốp, lượng nước ngập 1/2 các hũ sữa chua là được, đặt hũ sữa chua vào nồi và đậy vung lại, ủ sữa khoảng 8 tiếng là sữa chua vừa, thời gian ủ sữa sẽ tùy thuộc vào thời tiết từng mùa.

Sữa chua phô mai ngọt thanh, béo ngậy ăn hoài không chán - Ảnh 9

Sữa sau khi ủ xong thì đem cất tủ lạnh, khi ăn lấy ra để thưởng thức.

Giang Giang

Tin tức Văn hóa được tổng hợp từ báo Dân Việt